nico_sweets

ブラウニー　1プレート　￥３５０

風がヒューヒュー　肌寒い日ですね

わっ!!今日で１０月もお仕舞いやん


今日のケーキは　ブラウニー　です

ガトーショコラ　より軽くて

ホロホロ　崩れるような食感です♪

クリームなしでも美味しいですが、

やっぱり　生クリーム山盛り　がオススメ（＾ｕ＾）

モンブラン　1カット　￥３５０

今日も穏やかないぃお天気ですね（*^_^*）

早朝は空気がピーンと冷たくて　冬の匂い　がしてきました


今日のケーキは　モンブラン　です

が、あれこれ　詰め込んだら　ヘビー級　になってもて・・・

薄い生地に包まれてるのは・・・

栗のムース　と　カスタードババロア！

写真では分かりにくいのですが

下がババロア　上が栗のムース　です☆

栗のムースには　渋皮煮　も入れましたっ♪

トップはもちろん　マロンクリーム

1カットで　栗　をいっぱい味わえますヽ(^。^)ノ


ではでわ、今日も皆様のお越しをお待ちしております（*^_^*）


そして　お知ら・・・・・・・せ

明日　10月30日（日曜）はぉ休みです

スミマセン・・・

ガトーショコラ　￥３５０　　りんごタルト　￥３００


今日はいぃーーー天気やねぇ

秋晴れって、おだやかぁ~　で時間も間延びしてる気がする


今日のお勧めは　りんごタルト　と　ガトーショコラ　です

りんごタルトにはアーモンドクリームにリンゴ果汁も入れました♪

ガトーショコラは　チョコたっぷりですが

ほろほろの食感で軽からず、重からず（＾ｕ＾）

渋皮煮スフレチーズ　1カット　￥３００


北風小僧がぴゅーっとやってきたんかな・・・？

急に寒くなりましたね


今日のケーキは　渋皮煮スフレチーズ　です

自家製の　栗渋皮煮　をゴロゴロちりばめて

スフレチーズケーキ　を焼きました☆

しっとり　ふんわり　今だけ　のスフレチーズケーキです

なんか、曇ってきましたね・・


今日のケーキは　りんごのUPSIDE　DOWN　です

おっきなりんご２個をじっくり焼いて、

煮汁ごとケーキにしました♪

バターケーキに　りんごジュース　が染み込んで、

ぜーんぶが　リンゴ風味

今日はめっちゃ　穏やか　で　ほっとします

何の事って、気候のこと(^_^;)



今日のケーキは　モンブラン？　です

なんで「？」ついてるかって言うと



こーなってるから

土台のスポンジにカスタードクリーム、

マロンクリーム+渋皮煮、純生クリーム　3種類のクリーム　ON！

相変わらず、イケてないネーミングはどーあれ、

おいしぃよぉおヽ(^。^)ノ♪

あぁ…自画自賛してしもた



こちらは今週のランチ　れんこんハンバーグ　です

鶏挽肉　れんこん　おから　入りのヘルシー和風ハンバーグです☆

ちなみに今日の副菜は　卵焼き　なすの煮びたし　里芋のお味噌汁　サラダ　です

お値段は　￥９８０　です



ちゅうことで、今日も皆様のお越しをお待ちしております☆

今日は　コーヒー　のお話を少々・・・聞いてくださる？

私、コーヒーが好きで、行く先々で　焙煎珈琲　を見ると

買って来ては様々なコーヒーを楽しんでおります♪

個人的には　酸味の少ない？弱い？　豆　が好きぃ

ｎｉｃｏでお出ししている　コーヒー　もほとんど酸味のない深入りコーヒーです

コレ、「酸味がなくて、冷めても変に酸っぱくならへんヤツ」と

メチャクチャな注文を焙煎師さん？にお願いして、

ブレンドと焙煎してもらった　豆　です

ケーキと共に飲むにはちょうど良いのですが、

単品だと、ちと、濃いぃ・・・

（私は濃いコーヒーが好きやから、単品でもブレンドを飲んでますが）


なので、中煎りで単品でも飲みやすい　ヴァテマラ　という　コーヒー　もお出しするようにしました☆

どちらも　薫り高く　ｎｉｃｏのお菓子との相性もバッチリ

お話に夢中になって冷めてしまっても、ギョエと

思うような酸っぱさもない　コーヒー　です☆

秋のやわらかな日差しの下、ｎｉｃｏのお座敷で　のんびり　お茶タイム　を

楽しみにお越しくださいねヽ(^。^)ノ

明日も美味しいお菓子を作って、皆様をお待ちしております☆

あと、お願いなのですが、明日１９日水曜日はランチのご予約をいただいておりますので、

「私もっ！」と言うてくれはる方はご一報ください

ご面倒をおかけしますが、よろしくお願いいたしますm(__)m