nico_sweets

深紅のケイトウが薄曇りのグレーな景色に燃え立ってた。
(モコモコの脳ミソみたいな形でないケイトウw)

オススメは かぼちゃチーズケーキ です
ペーストにしたカボチャと純生クリームと九州チーズクリームをじっくり焼き上げたしっとりチーズケーキです☆

他に 抹茶ババロア、ミルクティシフォン、などもご用意して皆さまのお越しをお待ちしておりますm(。_。)m

して、明日 11月1日(火)は休ませていただきますm(._.)m

して、今月は２つ、マーケットに参加させてもらいます☆
来週の日曜日６日は「ゆずりはマーケット」、
23日(水祝)は「まめきど 5th anniv. @温山荘公園」☆

焼き菓子をいーっぱい(自分ではいっぱい…)販売いたしますので、皆さま、お誘い合わせていらしてくださいませ～(σ≧▽≦)σ  

今日は穏やかに晴れてお出掛け日よりですねぇ

オススメは チョコケーキ です
しっとりチョコスポンジにマーマレードとチョコクリームをサンドして、グラサージュをとろ～り(*≧∀≦*)
見た目よりビターテイストなチョコケーキ、いかがですか～？

11月1日(火)は休ませていただきますm(._.)m  

今日は風がキツーイ(*_*)
ざわざわざわ…さわがしぃ…

オススメは カボチャロール です
キャラメルスポンジに純生クリームを巻き、カボチャクリームをたっぷりのっけましたー☆

他にいちじくショート、リンゴチーズタルト、などもご用意して皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/  

カラスがいーっぱい電線に並んでた。
漆黒の羽、艶々キレイやわぁ✨

オススメは ぷりんロール です
カットする前に撮ってみました。
ながーーいぷりんロール、まるごと食べたい。

今日も まーったり 至福の時を過ごしに いらっしゃいませm(__)m
  

雨です。
しとしとぴとぴと 雨降りです。

オススメは リンゴチーズタルト です
自家製リンゴジャムとふんわりチーズクリームをじんわり焼きあげました☆
サクサクタルト甘酸っぱいリンゴ、隠し味のラムレーズン…(*￣p￣)ノ

雨の日はいつも以上に時間の流れが緩やかです。
お座敷でぼーーんやりお茶…(*´-`) いかがですか？

明日10月23日(日)、24日(月)は休ませていただきますm(。_。)m  

携帯を修理に出したら、ブログのiDを思い出せなくて…(-""-;)
今、思い出しました‼w
(数打ちゃ当たるに近いですが…)

オススメは リンゴタルト です
じっくり炒めたリンゴをさっくりタルト&アーモンドクリームにのっけて焼き上げました☆
甘酸っぱいリンゴとリンゴ果汁が染みたアーモンドクリームが お い す ぃ(。-∀-)  

今日はお出掛け日よりですねぇ♪
わたすもお出掛けしたいわぁ～

オススメは 洋梨のロールケーキ です
しっとりキャラメルスポンジにディプロマットクリームとラ・フランスのシロップ煮を巻きました☆
シャリショリとラ・フランスの食感も楽しいロールケーキです♪

他に、スイートポテトケーキ(今日は安納芋のふんわりタイプ)、桃とブルーベリーのシャルロット、などもご用意して皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m

それから、明日、明後日(16日、17日)は休ませていただきますm(__)m  

空が、たかーーく感じます。
なんで ですかね？

オススメは バターミルクのチーズケーキ です
生クリームをホイップして出来たバターと分離して出来たミルクをフンダンに使って、低温でさっと焼いた濃い!チーズケーキです♪
アッサリしてるのに濃い! ミョーにいい感じw

今週は16日(日)と17日(月)を休ませていただきますm(__)m  

わっさわっさのシダの繁みからホトトギス(植物)が顔を出しました。
秋やなぁ。

オススメは スイートポテトケーキ です
紀ノ川産の…さつまいも(ウッカリ品種名を忘れてしもた)と純生クリーム、アーモンドパウダーなどをミックスして焼き上げました☆
しっとりどっしりスイートポテト、クリームを絡めながら食べると、より美味しぃ(。-∀-)

お、休みの変更のお知らせです…
明日10月13日(木)営業、16日(日) を、休ませていただきますm(__)mｽﾐﾏｾﾝ  

急に秋が深まりました。
そろそろお風呂を沸かす薪と窯の準備をしなくては…

オススメは ラ・フランスのキャラメルレアチーズ です
連休中もご好評いただいた レアチーズケーキ、今日もご用意しております(^^)
サッとシロップ煮した紀ノ川産のラ・フランスをキャラメルチーズクリームの中とトップにトッピングしました☆

他に、珈琲ロール(ミルククリーム)、ぷりんケーキなどもご用意して皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m  

昨夜から今朝にかけて、スッゲーどしゃ降りでしたね。雨。
涼しくなって嬉すぃ(。-∀-)

オススメは チョコタルト です
サクサクタルトにブラウニーを焼きこんで、生チョコをトッピング☆
デビル級のカロ、いえ、美味しさですΨ(￣∇￣)Ψ

他に、抹茶ミルクレープ、抹茶ババロア、などもご用意して皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m  

稲刈り間近な田んぼ。
透き通るような黄緑色の葉っぱと、たわわに実った稲穂がゆっさゆっさと揺れてます。

オススメは マロンぷりん です
地場産の栗をペーストにしてぷりん液にミックス～♪
じっくり低温で蒸し焼きにしました☆
とぅるん…と口当たりも滑らかなマロンぷりん、いかがでしょう？  

空は清々しいブルー⤴
気分は重々しいブルー⤵
壁の角？出っ張り？で足をぶつけて…薬指が腫れとる…( ；∀；)ｽｹﾞｰｲﾃｰ

オススメは リンゴとさつまいものタルト です
金時芋をたっぷり練り込んだアーモンドクリームを詰めたタルトにリンゴを乗っけて焼きました☆

他に、チョコケーキ、キャラメルシフォン、などもご用意して皆様のお越しをお待ちしております(^^)
  

嵐のまえの静けさ…?
台風の目がハッキリわかる天気予報図。
ヤダなぁ…消えてほしい…

オススメは キャラメルシフォン です
シンプルな焼きっぱなしのケーキですが、美味しい有精卵と北海道産小麦粉がいぃ仕事してます(。-∀-)
ふわふわシフォンに濃厚キャラメルクリームをサンド！
至福のお茶timeにいかがでしょう？

他に、チョコケーキ、モンブラン、などもご用意して皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m  

また台風が接近中ですね…
気温が高いせいか庭の桜がポチポチ花を咲かせてる(*_*)

オススメは モンブラン です
やっぱ、栗のあるうちは栗のケーキを食べたいわぁ～(σ≧▽≦)σ
て、ことで、モンブランです♥
しっとりスポンジにディプロマクリーム、渋皮煮をゴロゴロ混ぜた純生クリームに地場産の栗クリームをモニョモニョ☆
和栗のタルトとはちと違ったクリームをお楽しみくださいませ☆

今週は6日(木)を休ませていただきますm(__)m