nico_sweets

いちごショート　１カット　￥３５０

なかなか昼間に外へ出る機会がないのですが、

今日は朝からいちごを買いに出かけたら、

あちらこちらで色んな花々が咲き誇っていて

気持も明るくなりました♪


今日のケーキは　いちごショート　です

なんて代り映えがしませんが・・・

白いクリームに真っ赤ないちごのショートケーキは

華やかで可愛い♪

ｎｉｃｏで使っている生クリームは純生クリームなので、

ダレやすいのですが、少しのお砂糖で十分おいしいのです(#^.^#)

小さいときは生クリームが大嫌いやってんけどなぁ・・・



ｎｉｃｏシフォンは　キャラメルマーブルシフォン　です

写真ではマーブル模様がわかりにくいのですが・・・

以前に焼いたキャラメルだけのシフォンより

バニラとキャラメルのマーブルの方が

甘すぎず、食べやすいです（＾ｕ＾）

ホールは１５ｃｍ￥７００

1/8　１カット￥１００ですので

ぜひぜひ、お試しくださいヽ(^。^)ノ


今日ものんびりｎｉｃｏ、皆様のお越しをお待ちしておりまーす♪

  

ちゃりんこで竜神に向かった長男（愛称ぼんちゃん）は

無事に竜神の祖父母宅へ着きました（＾◇＾）

昨日の朝、６時にお友達と出発し、誰に似たのかマメに

メールで通過点の報告があり、意外なぼんちゃんの一面を知りました（笑）

ルートは国道４２号線を南下して、広川から山道・・・

広川まではほぼ１時間置きにメールがありましたが、

（１時間ごとに休憩してるんかと思った(；一_一)）

山道に入ってからは約２時間置きで、

今から山道に入ります、のメールが１０：００

中津の道の駅　が１２：３０

椿山ダム（有名？な『やまびこポイント』）　が１５：００

龍神村安井（曾祖母宅）１７：３０

私はここで心配していた祖母が迎えにきてゴール間近で

リタイアかと思いましたが、

１９：２０に祖父母宅に着いたと電話があり、

ぼんちゃん、龍神村竜神の祖父母宅まで完走しました（＾◇＾）

すごいねぇ♪　車やったら約２時間１００キロの道のりを

ちゃりんこで約１３時間かけて走破してくれました（*^_^*）

クラブも少年野球もお勉強も三日坊主で

根性無しのアカンタレ（気はえーんやけど・・）やと思ってたけど、

よくできました（笑）

なんかっちゅうたら、ママ、ママ、言うてたけど、いつの間にか

おかん、おかん、と言うようになり、お手伝いもしてくれるし、

ちょっとづつやけど、頼もしくなってきました☆

今回の冒険？！でぼんちゃん自身も一緒に走ったＴ君も

得たモノ、感じたことは多少なりともあったと思います。

それを心の肥やしにプラスして、また新たなステップを踏んでほしいな☆

付き合ってくれたＴ君、ありがとう

アドバイスしてくださった自転車屋さん、ありがとうございました

お母さん、姑さん、心配をかけてすみませんでした

ブログにコメントくださった皆さん、ありがとうございました


さぁ、次はどんな冒険を仕掛けようかな^m^

  

ｎｉｃｏセット　￥３５０

吹く風がまぁるく柔らかになりましたね(#^.^#)

東北地方にも一日でも、一分一秒でも早く柔らかな風が

吹き、みーんなが笑顔になれますように・・・


今日は久しぶりにｎｉｃｏセットをＵＰしました☆

内容は・・・豆乳プリン、ガトーショコラ、いちごシフォン　です

豆乳の自然な甘味が好きで、プリンにしてみました。

ただ、豆乳の香りは・・・お菓子には不向きな気がしたので、

バニラビーンズ（バニラちゅう植物の種）で豆乳の香りを和らげてます

で、お砂糖はキビ和糖を使ったので、ほーーんのり甘いです

ＴＯＰには自家製の　いちごシロップ　と　いちごジャム　をトッピング♪

お行儀悪いけど、ジャムをマゼマゼして食べるのがおススメ（＾ｕ＾）

シフォンも　いちご　です♪

いちご果肉とシロップ入りなので、ふわっといちごが香り、

果肉が甘酸っぱいいちごて感じのシフォンです

いちごが美味しい季節ですので、イチゴのいろんなお菓子を

ご提案していきたいと思います☆

・・・・時々？しょっちゅう！？思考停止して困り果ててますけど(；一_一)・・・・


今日もゆる～く時間が流れるｎｉｃｏで皆様のお越しをお待ちしておりますヽ(^。^)ノ
  

いちごゼリーロール　１カット　￥２５０

今日も気持のよいお天気ですね♪

花粉もわっさり飛んでるみたいやけど・・・(；一_一)


今日のケーキは　いちごゼリーロール　です

先日、いちごシロップとジャムを作ったので、

きれいな赤色やし、ゼリーにしてロールケーキに入れてみました♪

写真では可愛い赤色が不鮮明なんですけど・・・

生地も春らしく、うっすらピンクとバニラのマーブル模様です(#^.^#)


こちらは　さくらクッキー　です

桜と桜葉の塩漬けが甘しょっぱくて、

ついつい手が伸びる、ほろほろクッキーです（＾ｕ＾）


さて今日も草花の香りにも負けず、甘い香りを振りまいてる

ｎｉｃｏへお立ち寄りくださいヽ(^。^)ノ  

りんごタルト　１カット　￥３００

今日はすっきり晴れて、気持ちが良いですねぇ（*^_^*）

花粉も飛び回ってそうやけど・・・


今日のケーキは　りんごのタルト　です

コンポート（シロップ煮）したりんごの歯触りと

こっくりアーモンド生地とラムレーズンがうまく調和していますヽ(^。^)ノ


ｎｉｃｏシフォンは　まっちゃ　と　チョコマーブル　です

どちらもミニサイズ１ホール￥７００ですが、

お好きな大きさに切り売りもいたしますので、

ご遠慮なくお申し付けください（＾ｕ＾）

ぽかぽか陽気、お散歩がてらｎｉｃｏへお越しくださーいヽ(^。^)ノ


↓ここからはつぶやき？お願い？ですが、お付き合いくださいm(__)m

さてさて、子供達は春休み真っただ中！
家の長男も「サクラサク」で一安心とばかりにダラダラしているので、
「自転車でばーちゃんとこへいっといで！」て言うたら
その気になって、お友達と準備・・・？をしていますが、
どーなることやら・・・
行先は「龍神村」なのです(^_^;)
車で１００キロの道のりをグータラしている長男に制覇できるんやろか(；一_一)
まぁ、日本国内やし、ちゃりんこで冒険！？なんて最初で最後かも
わからんし、携帯を傍らに置いて、見守りたいと思います☆
でも心配(+_+)
どなたか龍神までのルートや長距離のサイクリングについて、
アドバイスいただけたら嬉しいです(^_^;)
よろしくお願いしますm(__)m  

プリンケーキ　１カット　￥３００

よい天気になりましたが、まだ肌寒いですね(+_+)

ｎｉｃｏの庭には土筆やオオイヌノフグリがいっぱい咲いて

春はすぐそこまできてるんやなぁ、と嬉しくなります（*^_^*）


今日のケーキは　プリンケーキ　です

イメージはプリンアラモードかな・・

美味しいとこどりのよくばりケーキです（＾◇＾）


こちらは　ばななパウンドケーキ　です

私、ばななパウンドが大好きなんで

いつもの倍の大きな焼き型でデッカク焼きました♪

んで、アイスクリーム、生クリーム、キャラメルをたら～りと

トッピングヽ(^。^)ノ

テンションあげあげな一品になりましたっ（＾◇＾）

・・・テンション上がんのは私だけかな(^_^;)

ｎｉｃｏシフォンはミニサイズの　

ドライフルーツシフォンです


さて、今日もはりきって！？お役様のお越しをお待ちしております♪

  

さくらロール　1カット　￥３００

草花は開花し始めたのに、気候は冬並やね・・・


今日は以前にもＵＰした　さくらロール　です

まりひめ（イチゴの品種名です）を生クリームと白あんクリームで

くるみました☆

生地の桜葉からよい香りがします（*^_^*）


早く、そこにも、ここにも、春が来ますように♪

・・・明日は記事を午前中にＵＰできるよう、なんとかします・・・m(__)m





  

いちごのレアチーズ　１カット　￥３００

なんだか肌寒いです(>_<)

またウールの着物を着ています(；一_一)

季節はずれな気がするけど、ウールは温いもん♪


今日のケーキは　いちごのレアチーズケーキ　です

イチゴが旬やもんねー♪

どの品種もおいしい(#^.^#)

生地にさっと砂糖で煮たイチゴを混ぜ込んでるので、

ふわっとイチゴの香りがしますヽ(^。^)ノ

めっちゃおススメ！

ぜひ、ｎｉｃｏでご賞味ください♪

お持ち帰りもできます☆


んで、ｎｉｃｏシフォンは　カボチャのシフォン　です

かぼちゃのやさしい甘さを出したかったので、

三温糖を使いました

しっとりふわふわ　やさしいシフォンを３時のおやつにいかがでしょう！？  

レアチーズ　￥２５０

遅くなりましたが、１３時頃にオープンしましたm(__)m

寒い中、お待ちくださったお客様、

ホントにありがとうございますm(__)m

取り急ぎ、オープンしてます、のお知らせです(>_<)

おそくなって、ごめんなさい

明日はいつも通り　１１持にオープンしますm(__)m  

キャラメルりんごチーズケーキ　１カット　￥３００

今日は曇り・・・

晴れか雨かどっちかにしてほしいっ！

そんなこと言うても、誰にもどーにもできませんけど(；一_一)


そんなモヤモヤを忘れるようなケーキが出来ました♪

今日のケーキは　キャラメルりんごチーズケーキ　です

ｎｉｃｏでご好評いただいてる　キャラメルりんごケーキ　の

チーズケーキ版！！

土台のチーズケーキにキャラメルをまぜて、

ＴＯＰのりんごも軽くキャラメリゼ（砂糖をまぶして炒めてます）しました（＾◇＾）

めっちゃ甘そうやけど、そうでもなかった(^_^;)

ｎｉｃｏの濃いコーヒーと相性が良いと思います♪

ぜひぜひご賞味ください(#^.^#)


今日は他に　ホワイトチョコのガトーショコラ　も焼いてみました☆

ホワイトチョコのガトーショコラはミルキーなお味です（＾ｕ＾）

普通のガトーショコラより軽い感じがします

他にも新作が２種類、ショーケースに並んでいます♪

それは・・・

ｎｉｃｏでご確認してください^m^

今日もまったり皆様のお越しをお待ちしておりまーすヽ(^。^)ノ


あと、大変申し訳ありませんが、

家庭の事情により明日のオープン時間が、

１時間くらい遅れるかもわかりません・・・・・

ごめんなさいm(__)m　m(__)m　(T_T)  

いちごタルト　１カット　￥３３０

今日は雨ですねぇ

みょうに暖かいけど、家ん中は肌寒い・・・


今日のケーキは　いちごタルト　です

まりひめイチゴの下はカスタード、

アーモンドフィリング（アーモンドのバターケーキ）が詰まってます♪


そして、シフォンは

まっちゃマーブルシフォン　です

ホワイトチョコが入ってるので、まっちゃミルク風味です（＾ｕ＾）


コメントに「いちごのケーキとりんごケーキ」と

予告してしまったのに、昨日の夕方、

売り切れていて、いちごを買えなくて

焦りました(；一_一)

なんとか、今朝、長男に買ってきてもらいました（＾◇＾）

なかったらどぅしよかとめっちゃ焦ったぁ(*_*)

・・・・のんきな店主でスミマセンm(__)m


雨の日はなんでかマスマス　まったりｎｉｃｏ　ですので

のーんびりくつろぎにいらしてください(#^.^#)

お待ちしております☆  

ゆずシフォン　１カット　￥３５０

今日は暖かいけど、すっきりしないお天気ですね(*_*)

空気が湿ってるから、吹く風に草花の香りがする♪


今日のシフォンは　ゆずシフォン　です

きび砂糖を使用したので、ほんのり茶色で、やさしい甘みなので

クリームは白あんクリームにしましたヽ(^。^)ノ


こちらは　カスタードチョコロール　です

もっちりチョコ生地にチョコカスタード、チョコ好きにはたまらない

Ｗチョコですが、しつこくないです（＾ｕ＾）

しっとり　ふんわりシフォンとＷチョコロール、あなたも


カスタードチョコロール　　　　ｎｉｃｏで、またはお持ち帰りでご家族と、
１カット　￥２５０　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　もしくはこっそりｓｗｅｅｔｓタイムにご賞味ください(#^.^#)

　　　　　　　　　　　　  

昨日の「わぁーっと！手作り市場」ブロガーさんと常連さん？！が

大いに賑わせてくださって、無事に終了できました☆

ホンマに、ホンマにありがとうございました（＾人＾）

皆さん、数日前にｎｉｃｏでお菓子をたくさん買ってくださってたのに、

わぁーっと！でもたくさん買っていただき、嬉しかったです(T_T)

また、それぞれのブログにもＵＰしてくださって、

ありがとうございましたm(__)m


そして、初めてｎｉｃｏのお菓子を手にとってくださった皆様、

ありがとうございましたm(__)m


初めての出店で不安もありましたが、

我が子たちと、幼なじみも呼んで手伝ってもらい、

大いにイベントを楽しませていただきましたヽ(^。^)ノ

すべての方々に　感謝　感謝　（＾人＾）


昨夜は疲れて、へろへろでしたが、ケーキの準備もできたし

今日も皆様のお越しをのんびりｎｉｃｏでお待ちしております（＾◇＾）

今日のケーキはまた後ほどＵＰしまーす（＾ｕ＾）  

いー天気でよかったぁ(^-^)/
けやき大通り地下駐車場の
エレベーター横に出店してます☆

他にもいっぱいお店が出てますので、
遊びにいらしてくださーい(^-^)/





  

いちごのシャルロット　１カット　￥３００

やっと書けた原稿がぶっ飛んだ(T_T)



今日はヘンなお天気でしたね・・・

お客様をお見送りする度に吹雪いてたり、晴れてたりとお天気が変わってた・・・


今日のケーキは、昨日の　ぷるぅんぷるぅん　シャルロットのリベンジです(^_^;)

私、ゼリーみたいなババロアは嫌なので、

カスタードクリームに近いババロアにしたくて・・・

今日は　ぷるぷる　でいい感じに出来ました♪

あ、いちごのシャルロット、中にはカスタードババロアが詰まってるんです

昨日より、ひと回り大きく作りましたので、お値段もちょっと上がってますm(__)m

お陰様で完売しました☆　ありがとうございますm(__)m



それから、明日（１８日）明後日（１９日）はぉ休みですm(__)m

明日は準備、明後日は・・・

わーっと手作り市場　ＪＲ和歌山駅前　

けやき大通り歩道　１０：００～１６：００　

に出展しまーす（*^_^*）

ｎｉｃｏは北側、地下駐車場エレベーター付近で　もじもじ　しておりますので、

「買いにきたでっ」とお声をかけていただけたら嬉しいです(#^.^#)

のんびりｎｉｃｏの　のんびり店主、外での販売は初めてなので

ドキドキですが、がんばりまーす☆

皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m
  

いちごのシャルロット　１カット　￥２５０

今日は「初午」なんですねぇ

私、「初午」の日に「餅まき」があることを

丸栖に来るまで知らんかった(^_^;)

ｎｉｃｏの雨戸を開けている時に、たくさんの人が

スーパーの袋を持って（すでにいっぱいになってた）うろうろしてはった

しばらく、お餅三昧ですね(#^.^#)


今日のケーキは　いちごのシャルロット　です

「まりひめいちご」の下は、カスタードババロアたっぷり♪


こちらは、チーズ?ホワイトチョコ？プリン　です(^_^;)

どっちの味もするので、ネーミングが定まりません・・・

オレンジ色の物体は「ネーブルジャム」です

これ、皆さんのご意見をお聞かせ願いたいので、

お試し価格、１個　￥１２０　です☆


餅まきでＧＥＴしたお菓子やお餅で満腹になる前に

ｎｉｃｏへお越しくださ－－いヽ(^。^)ノ  

ホワイトチョコチーズケーキ　１カット　￥３００

今日も気分は晴れませんが、モヤモヤには蓋をして・・・・・


今日はホワイトデーですね☆

だもんで、単純な私は　ホワイトチョコチーズケーキ　を焼きました(^_^;)

発想は単純やけど、お味はいいんやで(^_^;)

ホワイトチョコが入ってるので、ミルキーでやさしいお味です（＾ｕ＾）


今日のｎｉｃｏセットは

チョコプリン、紅茶ロール、さくらシフォン　です

昨日はｎｉｃｏセットなくて、ごめんなさいm(__)m

紅茶ロール、こーひーロールと同じく、

純生クリームと紅茶寒天を紅茶の香りがする生地で巻きました♪

セットのロールは一口サイズやから、
（生地、クリーム、寒天を一口で食べてほしいのです・・）

寒天のプリプリ感を楽しんでもらえそうヽ(^。^)ノ


さあ、今日もお客様にまったりしていただけるように、

おいしいおやつと、コーヒーをご用意して

皆様のお越しをお待ちしております（*^_^*）


  

こーひーロール　１カット　￥２５０　１台　￥１３００

地震の悲しいニュースは続いていますが、ＦＭから流れる励ましメッセージや曲を

聞いていると、非力ながらも自分にできることは何か、とみんなが考えてるんやな・・・・・

と思いました。私に何ができるやろ・・・



とりあえず、ホワイトデーのプレゼントに、とご注文いただいた、

焼き菓子セットは無事に完成しました(^_^;)

ｎｉｃｏのお菓子をプレゼントに選んでくださって、

ホンマにありがとうございますm(__)m

ｎｉｃｏのお菓子がみんなに笑顔をもたらしますように(#^.^#)


冒頭の写真はまたまた新メニュー♪

コーヒー生地にこっくり純生クリームとコーヒー寒天を巻きましたぁ☆

生クリームに埋もれたコーヒー寒天のぷりぷりした

食感が面白いです（＾ｕ＾）

お上品にフォークでなくて、１カット一口で食べてもらいたいけど

ムリかな・・（；一_一)

なんとか上手いことスポンジと生クリームと寒天を一緒に食べてほしいですっ！


んなこんなで、今日もｎｉｃｏのキッチンで試行錯誤しております（＾◇＾）

外はなんとなく、花の香りが漂い、超お散歩日和ですので、

ふらふら～っとｎｉｃｏへもお立ち寄りくださいヽ(^。^)ノ

  

さくら餡ロール　￥２５０

昨日の大震災、時間の経過とともに、現地の惨状が伝わり

よい日和なのに、気分は沈みます・・・



さて、今日は新メニューです♪

桜の葉を練りこんだ　さくら餡　と　純生クリーム　を

米粉で焼いたロール生地で巻いてみました（*^_^*）

生地には　桜の塩漬け　も散らしたので、

見た目もお味も　さくら～✿な

ロールケーキです(#^.^#)


こちらも新作☆

自家製の　きんかんシロップ煮　を少し焼き込んだ

きんかんチョコパウンド　です(#^.^#)

こってりチョコにふんわり　きんかん　の香りがして、

おいしぃ♪です（＾ｕ＾）


どちらも、季節限定＆材料がなくなり次第、販売終了です・・・


いいお天気ですし、ぶらぶらｎｉｃｏへお越しいただき、ほっと一息してくださいm(__)m  

ｎｉｃｏセット　￥３５０

今日はなんだか焦っております(*_*)

「落ち着け・・・」と自分で自分に言い聞かせておりますが、

なんか落ち着きません(；一_一)


今日のｎｉｃｏセットは

クリームプリン、コーヒーマーブルシフォン、ガトーショコラ　です

コーヒーマーブルシフォンはコーヒー豆を砕いたものを少し入れたので、

食べていると、コーヒーの香ばしい香りがほんのりします♪


焼き菓子もせっせっと焼いております(^_^;)

以前は小さい菊型でしたが、気分を変えて、

シェル型で　ホワイトチョコマドレーヌ　を焼きました☆

焦がしバターとホワイトチョコのミルキーなお味がします（＾◇＾）

ホワイトチョコマドレーヌ　１個　￥１２０


冷たい春風かぴゅうぴゅう吹いていますが、

スプリングコートを羽織って、ｎｉｃｏへお越しくださーい（*^_^*）