2011年03月31日

花々が・・・


いちごショート 1カット ¥350

なかなか昼間に外へ出る機会がないのですが、

今日は朝からいちごを買いに出かけたら、

あちらこちらで色んな花々が咲き誇っていて

気持も明るくなりました♪


今日のケーキは いちごショート です

なんて代り映えがしませんが・・・

白いクリームに真っ赤ないちごのショートケーキは

華やかで可愛い♪

nicoで使っている生クリームは純生クリームなので、

ダレやすいのですが、少しのお砂糖で十分おいしいのです(#^.^#)

小さいときは生クリームが大嫌いやってんけどなぁ・・・



nicoシフォンは キャラメルマーブルシフォン です

写真ではマーブル模様がわかりにくいのですが・・・

以前に焼いたキャラメルだけのシフォンより

バニラとキャラメルのマーブルの方が

甘すぎず、食べやすいです(^u^)

ホールは15cm¥700

1/8 1カット¥100ですので

ぜひぜひ、お試しくださいヽ(^。^)ノ


今日ものんびりnico、皆様のお越しをお待ちしておりまーす♪

  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:41Comments(6)nicoケーキ

2011年03月30日

ちゃりんこで・・・

ちゃりんこで竜神に向かった長男(愛称ぼんちゃん)は

無事に竜神の祖父母宅へ着きました(^◇^)

昨日の朝、6時にお友達と出発し、誰に似たのかマメに

メールで通過点の報告があり、意外なぼんちゃんの一面を知りました(笑)

ルートは国道42号線を南下して、広川から山道・・・

広川まではほぼ1時間置きにメールがありましたが、

(1時間ごとに休憩してるんかと思った(;一_一))

山道に入ってからは約2時間置きで、

今から山道に入ります、のメールが10:00

中津の道の駅 が12:30

椿山ダム(有名?な『やまびこポイント』) が15:00

龍神村安井(曾祖母宅)17:30

私はここで心配していた祖母が迎えにきてゴール間近で

リタイアかと思いましたが、

19:20に祖父母宅に着いたと電話があり、

ぼんちゃん、龍神村竜神の祖父母宅まで完走しました(^◇^)

すごいねぇ♪ 車やったら約2時間100キロの道のりを

ちゃりんこで約13時間かけて走破してくれました(*^_^*)

クラブも少年野球もお勉強も三日坊主で

根性無しのアカンタレ(気はえーんやけど・・)やと思ってたけど、

よくできました(笑)

なんかっちゅうたら、ママ、ママ、言うてたけど、いつの間にか

おかん、おかん、と言うようになり、お手伝いもしてくれるし、

ちょっとづつやけど、頼もしくなってきました☆

今回の冒険?!でぼんちゃん自身も一緒に走ったT君も

得たモノ、感じたことは多少なりともあったと思います。

それを心の肥やしにプラスして、また新たなステップを踏んでほしいな☆

付き合ってくれたT君、ありがとう

アドバイスしてくださった自転車屋さん、ありがとうございました

お母さん、姑さん、心配をかけてすみませんでした

ブログにコメントくださった皆さん、ありがとうございました


さぁ、次はどんな冒険を仕掛けようかな^m^

  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 17:22Comments(10)nico日記

2011年03月30日

吹く風が・・・


nicoセット ¥350

吹く風がまぁるく柔らかになりましたね(#^.^#)

東北地方にも一日でも、一分一秒でも早く柔らかな風が

吹き、みーんなが笑顔になれますように・・・


今日は久しぶりにnicoセットをUPしました☆

内容は・・・豆乳プリン、ガトーショコラ、いちごシフォン です

豆乳の自然な甘味が好きで、プリンにしてみました。

ただ、豆乳の香りは・・・お菓子には不向きな気がしたので、

バニラビーンズ(バニラちゅう植物の種)で豆乳の香りを和らげてます

で、お砂糖はキビ和糖を使ったので、ほーーんのり甘いです

TOPには自家製の いちごシロップ と いちごジャム をトッピング♪

お行儀悪いけど、ジャムをマゼマゼして食べるのがおススメ(^u^)

シフォンも いちご です♪

いちご果肉とシロップ入りなので、ふわっといちごが香り、

果肉が甘酸っぱいいちごて感じのシフォンです

いちごが美味しい季節ですので、イチゴのいろんなお菓子を

ご提案していきたいと思います☆

・・・・時々?しょっちゅう!?思考停止して困り果ててますけど(;一_一)・・・・


今日もゆる~く時間が流れるnicoで皆様のお越しをお待ちしておりますヽ(^。^)ノ
  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:07Comments(0)nicoケーキ

2011年03月29日

今日もお空はご機嫌♪


いちごゼリーロール 1カット ¥250

今日も気持のよいお天気ですね♪

花粉もわっさり飛んでるみたいやけど・・・(;一_一)


今日のケーキは いちごゼリーロール です

先日、いちごシロップとジャムを作ったので、

きれいな赤色やし、ゼリーにしてロールケーキに入れてみました♪

写真では可愛い赤色が不鮮明なんですけど・・・

生地も春らしく、うっすらピンクとバニラのマーブル模様です(#^.^#)


こちらは さくらクッキー です

桜と桜葉の塩漬けが甘しょっぱくて、

ついつい手が伸びる、ほろほろクッキーです(^u^)


さて今日も草花の香りにも負けず、甘い香りを振りまいてる

nicoへお立ち寄りくださいヽ(^。^)ノ  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:49Comments(4)nicoケーキ

2011年03月28日

気持のよいお天気ですね♪


りんごタルト 1カット ¥300

今日はすっきり晴れて、気持ちが良いですねぇ(*^_^*)

花粉も飛び回ってそうやけど・・・


今日のケーキは りんごのタルト です

コンポート(シロップ煮)したりんごの歯触りと

こっくりアーモンド生地とラムレーズンがうまく調和していますヽ(^。^)ノ


nicoシフォンは まっちゃ と チョコマーブル です

どちらもミニサイズ1ホール¥700ですが、

お好きな大きさに切り売りもいたしますので、

ご遠慮なくお申し付けください(^u^)

ぽかぽか陽気、お散歩がてらnicoへお越しくださーいヽ(^。^)ノ


↓ここからはつぶやき?お願い?ですが、お付き合いくださいm(__)m

さてさて、子供達は春休み真っただ中!
家の長男も「サクラサク」で一安心とばかりにダラダラしているので、
「自転車でばーちゃんとこへいっといで!」て言うたら
その気になって、お友達と準備・・・?をしていますが、
どーなることやら・・・
行先は「龍神村」なのです(^_^;)
車で100キロの道のりをグータラしている長男に制覇できるんやろか(;一_一)
まぁ、日本国内やし、ちゃりんこで冒険!?なんて最初で最後かも
わからんし、携帯を傍らに置いて、見守りたいと思います☆
でも心配(+_+)
どなたか龍神までのルートや長距離のサイクリングについて、
アドバイスいただけたら嬉しいです(^_^;)
よろしくお願いしますm(__)m  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:30Comments(9)nicoケーキ

2011年03月27日

春の日差し!・・か?


プリンケーキ 1カット ¥300

よい天気になりましたが、まだ肌寒いですね(+_+)

nicoの庭には土筆やオオイヌノフグリがいっぱい咲いて

春はすぐそこまできてるんやなぁ、と嬉しくなります(*^_^*)


今日のケーキは プリンケーキ です

イメージはプリンアラモードかな・・

美味しいとこどりのよくばりケーキです(^◇^)


こちらは ばななパウンドケーキ です

私、ばななパウンドが大好きなんで

いつもの倍の大きな焼き型でデッカク焼きました♪

んで、アイスクリーム、生クリーム、キャラメルをたら~りと

トッピングヽ(^。^)ノ

テンションあげあげな一品になりましたっ(^◇^)

・・・テンション上がんのは私だけかな(^_^;)

nicoシフォンはミニサイズの 

ドライフルーツシフォンです


さて、今日もはりきって!?お役様のお越しをお待ちしております♪

  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:08Comments(4)nicoケーキ

2011年03月26日

春はどこ行ったん?


さくらロール 1カット ¥300

草花は開花し始めたのに、気候は冬並やね・・・


今日は以前にもUPした さくらロール です

まりひめ(イチゴの品種名です)を生クリームと白あんクリームで

くるみました☆

生地の桜葉からよい香りがします(*^_^*)


早く、そこにも、ここにも、春が来ますように♪

・・・明日は記事を午前中にUPできるよう、なんとかします・・・m(__)m





  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 17:13Comments(11)nicoケーキ

2011年03月24日

お陽さまは出てるけど・・・


いちごのレアチーズ 1カット ¥300

なんだか肌寒いです(>_<)

またウールの着物を着ています(;一_一)

季節はずれな気がするけど、ウールは温いもん♪


今日のケーキは いちごのレアチーズケーキ です

イチゴが旬やもんねー♪

どの品種もおいしい(#^.^#)

生地にさっと砂糖で煮たイチゴを混ぜ込んでるので、

ふわっとイチゴの香りがしますヽ(^。^)ノ

めっちゃおススメ!

ぜひ、nicoでご賞味ください♪

お持ち帰りもできます☆


んで、nicoシフォンは カボチャのシフォン です

かぼちゃのやさしい甘さを出したかったので、

三温糖を使いました

しっとりふわふわ やさしいシフォンを3時のおやつにいかがでしょう!?  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:51Comments(0)nicoケーキ

2011年03月23日

遅くなりまして(*_*)


レアチーズ ¥250

遅くなりましたが、13時頃にオープンしましたm(__)m

寒い中、お待ちくださったお客様、

ホントにありがとうございますm(__)m

取り急ぎ、オープンしてます、のお知らせです(>_<)

おそくなって、ごめんなさい

明日はいつも通り 11持にオープンしますm(__)m  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 14:54Comments(6)nicoケーキ

2011年03月22日

すっきりしないお天気・・・


キャラメルりんごチーズケーキ 1カット ¥300

今日は曇り・・・

晴れか雨かどっちかにしてほしいっ!

そんなこと言うても、誰にもどーにもできませんけど(;一_一)


そんなモヤモヤを忘れるようなケーキが出来ました♪

今日のケーキは キャラメルりんごチーズケーキ です

nicoでご好評いただいてる キャラメルりんごケーキ の

チーズケーキ版!!

土台のチーズケーキにキャラメルをまぜて、

TOPのりんごも軽くキャラメリゼ(砂糖をまぶして炒めてます)しました(^◇^)

めっちゃ甘そうやけど、そうでもなかった(^_^;)

nicoの濃いコーヒーと相性が良いと思います♪

ぜひぜひご賞味ください(#^.^#)


今日は他に ホワイトチョコのガトーショコラ も焼いてみました☆

ホワイトチョコのガトーショコラはミルキーなお味です(^u^)

普通のガトーショコラより軽い感じがします

他にも新作が2種類、ショーケースに並んでいます♪

それは・・・

nicoでご確認してください^m^

今日もまったり皆様のお越しをお待ちしておりまーすヽ(^。^)ノ


あと、大変申し訳ありませんが、

家庭の事情により明日のオープン時間が、

1時間くらい遅れるかもわかりません・・・・・

ごめんなさいm(__)m m(__)m (T_T)  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:07Comments(2)nicoケーキ

2011年03月21日

いちごっヽ(^。^)ノ


いちごタルト 1カット ¥330

今日は雨ですねぇ

みょうに暖かいけど、家ん中は肌寒い・・・


今日のケーキは いちごタルト です

まりひめイチゴの下はカスタード、

アーモンドフィリング(アーモンドのバターケーキ)が詰まってます♪


そして、シフォンは

まっちゃマーブルシフォン です

ホワイトチョコが入ってるので、まっちゃミルク風味です(^u^)


コメントに「いちごのケーキとりんごケーキ」と

予告してしまったのに、昨日の夕方、

売り切れていて、いちごを買えなくて

焦りました(;一_一)

なんとか、今朝、長男に買ってきてもらいました(^◇^)

なかったらどぅしよかとめっちゃ焦ったぁ(*_*)

・・・・のんきな店主でスミマセンm(__)m


雨の日はなんでかマスマス まったりnico ですので

のーんびりくつろぎにいらしてください(#^.^#)

お待ちしております☆  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:36Comments(8)nicoケーキ

2011年03月20日

雨、かな・・・?


ゆずシフォン 1カット ¥350

今日は暖かいけど、すっきりしないお天気ですね(*_*)

空気が湿ってるから、吹く風に草花の香りがする♪


今日のシフォンは ゆずシフォン です

きび砂糖を使用したので、ほんのり茶色で、やさしい甘みなので

クリームは白あんクリームにしましたヽ(^。^)ノ


こちらは カスタードチョコロール です

もっちりチョコ生地にチョコカスタード、チョコ好きにはたまらない

Wチョコですが、しつこくないです(^u^)

しっとり ふんわりシフォンとWチョコロール、あなたも


カスタードチョコロール    nicoで、またはお持ち帰りでご家族と、
1カット ¥250          
                 もしくはこっそりsweetsタイムにご賞味ください(#^.^#)

              

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 16:12Comments(4)nicoケーキ

2011年03月20日

わぁーっと!

昨日の「わぁーっと!手作り市場」ブロガーさんと常連さん?!が

大いに賑わせてくださって、無事に終了できました☆

ホンマに、ホンマにありがとうございました(^人^)

皆さん、数日前にnicoでお菓子をたくさん買ってくださってたのに、

わぁーっと!でもたくさん買っていただき、嬉しかったです(T_T)

また、それぞれのブログにもUPしてくださって、

ありがとうございましたm(__)m


そして、初めてnicoのお菓子を手にとってくださった皆様、

ありがとうございましたm(__)m


初めての出店で不安もありましたが、

我が子たちと、幼なじみも呼んで手伝ってもらい、

大いにイベントを楽しませていただきましたヽ(^。^)ノ

すべての方々に 感謝 感謝 (^人^)


昨夜は疲れて、へろへろでしたが、ケーキの準備もできたし

今日も皆様のお越しをのんびりnicoでお待ちしております(^◇^)

今日のケーキはまた後ほどUPしまーす(^u^)  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 08:08Comments(6)nico日記

2011年03月19日

オープンしてまーす






いー天気でよかったぁ(^-^)/
けやき大通り地下駐車場の
エレベーター横に出店してます☆

他にもいっぱいお店が出てますので、
遊びにいらしてくださーい(^-^)/





  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 10:50Comments(13)

2011年03月17日

ショック(T_T)


いちごのシャルロット 1カット ¥300

やっと書けた原稿がぶっ飛んだ(T_T)



今日はヘンなお天気でしたね・・・

お客様をお見送りする度に吹雪いてたり、晴れてたりとお天気が変わってた・・・


今日のケーキは、昨日の ぷるぅんぷるぅん シャルロットのリベンジです(^_^;)

私、ゼリーみたいなババロアは嫌なので、

カスタードクリームに近いババロアにしたくて・・・

今日は ぷるぷる でいい感じに出来ました♪

あ、いちごのシャルロット、中にはカスタードババロアが詰まってるんです

昨日より、ひと回り大きく作りましたので、お値段もちょっと上がってますm(__)m

お陰様で完売しました☆ ありがとうございますm(__)m



それから、明日(18日)明後日(19日)はぉ休みですm(__)m

明日は準備、明後日は・・・

わーっと手作り市場 JR和歌山駅前 

けやき大通り歩道 10:00~16:00 


に出展しまーす(*^_^*)

nicoは北側、地下駐車場エレベーター付近で もじもじ しておりますので、

「買いにきたでっ」とお声をかけていただけたら嬉しいです(#^.^#)

のんびりnicoの のんびり店主、外での販売は初めてなので

ドキドキですが、がんばりまーす☆

皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m
  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 17:01Comments(12)nicoケーキ

2011年03月16日

初午、なのね


いちごのシャルロット 1カット ¥250

今日は「初午」なんですねぇ

私、「初午」の日に「餅まき」があることを

丸栖に来るまで知らんかった(^_^;)

nicoの雨戸を開けている時に、たくさんの人が

スーパーの袋を持って(すでにいっぱいになってた)うろうろしてはった

しばらく、お餅三昧ですね(#^.^#)


今日のケーキは いちごのシャルロット です

「まりひめいちご」の下は、カスタードババロアたっぷり♪


こちらは、チーズ?ホワイトチョコ?プリン です(^_^;)

どっちの味もするので、ネーミングが定まりません・・・

オレンジ色の物体は「ネーブルジャム」です

これ、皆さんのご意見をお聞かせ願いたいので、

お試し価格、1個 ¥120 です☆


餅まきでGETしたお菓子やお餅で満腹になる前に

nicoへお越しくださ--いヽ(^。^)ノ  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 11:54Comments(4)nicoケーキ

2011年03月14日

今日のケーキは・・・


ホワイトチョコチーズケーキ 1カット ¥300

今日も気分は晴れませんが、モヤモヤには蓋をして・・・・・


今日はホワイトデーですね☆

だもんで、単純な私は ホワイトチョコチーズケーキ を焼きました(^_^;)

発想は単純やけど、お味はいいんやで(^_^;)

ホワイトチョコが入ってるので、ミルキーでやさしいお味です(^u^)


今日のnicoセットは

チョコプリン、紅茶ロール、さくらシフォン です

昨日はnicoセットなくて、ごめんなさいm(__)m

紅茶ロール、こーひーロールと同じく、

純生クリームと紅茶寒天を紅茶の香りがする生地で巻きました♪

セットのロールは一口サイズやから、
(生地、クリーム、寒天を一口で食べてほしいのです・・)

寒天のプリプリ感を楽しんでもらえそうヽ(^。^)ノ


さあ、今日もお客様にまったりしていただけるように、

おいしいおやつと、コーヒーをご用意して

皆様のお越しをお待ちしております(*^_^*)


  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:47Comments(2)nicoケーキ

2011年03月13日

ふぅー・・・(+_+)


こーひーロール 1カット ¥250 1台 ¥1300

地震の悲しいニュースは続いていますが、FMから流れる励ましメッセージや曲を

聞いていると、非力ながらも自分にできることは何か、とみんなが考えてるんやな・・・・・

と思いました。私に何ができるやろ・・・



とりあえず、ホワイトデーのプレゼントに、とご注文いただいた、

焼き菓子セットは無事に完成しました(^_^;)

nicoのお菓子をプレゼントに選んでくださって、

ホンマにありがとうございますm(__)m

nicoのお菓子がみんなに笑顔をもたらしますように(#^.^#)


冒頭の写真はまたまた新メニュー♪

コーヒー生地にこっくり純生クリームとコーヒー寒天を巻きましたぁ☆

生クリームに埋もれたコーヒー寒天のぷりぷりした

食感が面白いです(^u^)

お上品にフォークでなくて、1カット一口で食べてもらいたいけど

ムリかな・・(;一_一)

なんとか上手いことスポンジと生クリームと寒天を一緒に食べてほしいですっ!


んなこんなで、今日もnicoのキッチンで試行錯誤しております(^◇^)

外はなんとなく、花の香りが漂い、超お散歩日和ですので、

ふらふら~っとnicoへもお立ち寄りくださいヽ(^。^)ノ

  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:28Comments(4)nicoケーキ

2011年03月12日

よい日和やのに・・・


さくら餡ロール ¥250

昨日の大震災、時間の経過とともに、現地の惨状が伝わり

よい日和なのに、気分は沈みます・・・



さて、今日は新メニューです♪

桜の葉を練りこんだ さくら餡 と 純生クリーム を

米粉で焼いたロール生地で巻いてみました(*^_^*)

生地には 桜の塩漬け も散らしたので、

見た目もお味も さくら~✿face05

ロールケーキです(#^.^#)


こちらも新作☆

自家製の きんかんシロップ煮 を少し焼き込んだ

きんかんチョコパウンド です(#^.^#)

こってりチョコにふんわり きんかん の香りがして、

おいしぃ♪です(^u^)


どちらも、季節限定&材料がなくなり次第、販売終了です・・・


いいお天気ですし、ぶらぶらnicoへお越しいただき、ほっと一息してくださいm(__)m  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:26Comments(6)nicoケーキ

2011年03月11日

あわわわ


nicoセット ¥350

今日はなんだか焦っております(*_*)

「落ち着け・・・」と自分で自分に言い聞かせておりますが、

なんか落ち着きません(;一_一)


今日のnicoセットは

クリームプリン、コーヒーマーブルシフォン、ガトーショコラ です

コーヒーマーブルシフォンはコーヒー豆を砕いたものを少し入れたので、

食べていると、コーヒーの香ばしい香りがほんのりします♪


焼き菓子もせっせっと焼いております(^_^;)

以前は小さい菊型でしたが、気分を変えて、

シェル型で ホワイトチョコマドレーヌ を焼きました☆

焦がしバターとホワイトチョコのミルキーなお味がします(^◇^)

ホワイトチョコマドレーヌ 1個 ¥120


冷たい春風かぴゅうぴゅう吹いていますが、

スプリングコートを羽織って、nicoへお越しくださーい(*^_^*)  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:40Comments(2)nicoケーキ