nico_sweets

赤い実のパウンドケーキ　1カット　￥２５０


今日もピーカン

明日からもう　7月？！　早いわぁぁぁ

ちなみに7月は「文月」ですね☆

七夕にちなんで恋文でも認めたのかしら・・・（＾艸＾）


今日のケーキは　赤い実のパウンドケーキ　です　

ふんわり軽いバターケーキに

クランベリー　と　さくらんぼ　を入れて焼きました♪

とっても爽やかな焼き菓子です（*^_^*）


そして・・・

ドライフィグのパイ　も焼いたのですが、

まだ全体的に馴染んでないので・・・

洋酒の香りが好きな方にはお気に召していただけるかも



そんなこんなで、今日も皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m  

モカムース　1カット　￥２８０


もー連日、真夏日ですね

暑いんやけど、扇風機のそよ風に眠気を誘われるぅぅぅ


今日のケーキは　モカムース　です

コーヒースポンジのボトム、コーヒーゼリー、コーヒームースと

違う食感の「コーヒー」を味わえます（＾ｕ＾）



こちらは　ブルーベリーケーキ　です

ごくシンプルに、アーモンドクリームに生のブルーべりーを

焼き込みました☆

しっとりアーモンド生地にブルーベリー、

シンプルですが、素朴な美味しさです♪

ホイップクリームを付けながら食べるのが

おススメ☆

お値段は　1カット　￥２８０　です


ではでは、今日もキッツイ日差しを避けに

ｎｉｃｏへお越しください☆

お待ちしておりますm(__)m  

さくらんぼチーズケーキ　１カット　￥３００


7月のぉ休みのお知らせが大変遅くなり

申し訳ございませんm(__)m

先ほどＵＰいたしましたので、ご確認をよろしくお願いいたしますm(__)m


今日のケーキは　さくらんぼチーズケーキ　です

ベイクドチーズケーキに国産のドライさくらんぼを焼き込みました☆

しっかりしたお味のベークドチーズに

爽やかなさくらんぼのプチプチ食感を楽しめます（＾ｕ＾）


今日のシフォンは　抹茶マーブルシフォンです

ホワイトチョコ入り抹茶生地とバニラ生地のマーブル模様

ふんわりしっとり　Ｓｗｅｅなシフォンも

ぜひお試しください(#^.^#)


さて、今日もとんでもなく暑いですが、

風が通り抜ける、ずずしいｎｉｃｏへいらしてください♪

皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m  

梅酒と梅シロップ☆


７月のぉ休みのお知らせです

大変遅くなり、申し訳ございませんm(__)m


７月は　２日　土曜日　　７日　木曜日　　

　　　　１２日　火曜日　１３日　水曜日　　１８日　月曜日

　　　　２３日　土曜日　29日　金曜日

　　　　３０日　土曜日

　　　　を休ませていただきますm(__)m

　　　　
  

明日6月２６日と明後日２７日はぉ休みですm(__)m

ごめんなさい


今日は庭の「梅」を収穫しました☆

・・・いえ、父が収穫してくれました(；一_一)

沢山あるので、梅シロップ　梅酒　を漬けようと思います（＾ｕ＾）

  

ヨーグルトケーキ　1カット　￥３００

もー　すっかリ夏ですねぇ

お陽さまギラギラ


今日のケーキは　ヨーグルトケーキ　です

さっぱりヨーグルトムースに

地場産のブルーベリーソースをたっっぷりヽ(^。^)ノ

今日みたいに暑ーい日にぴったりです♪



こちらは　ココア＆チョコチップシフォン　です

ふんわふんわ　でＳｗｅｅｔなシフォンです☆


お値段は　1カット　￥２００
　　　　　クリーム添え　￥２８０
お持ち帰り用クリーム　1カップ　￥１３０です


今日も　ギラギラ　のお陽さまを避けに

ｎｉｃｏへお越しくださいヽ(^。^)ノ
  

ブルーベリータルト　1カット　￥３３０

今日は真夏の日差しですねぇ

娘たちは学校でプールを楽しんでるかなぁ

外は暑いけど、風が抜けるから涼しぃ


今日のケーキは　ブルーベリータルト　です

サクサクタルトに　はちみつ入りアーモンドクリーム　と

フレッシュブルーベリー　がたっぷり♪



こちらは　抹茶シフォン　です

ちょっと抹茶の量を増やしたので、

しっっかり抹茶味（＾ｕ＾）

ふんわり生クリームとホワイトチョコをトッピング♪

お値段は　1カット　￥２８０　
　　　　　クリームなしは　￥２００　
お持ち帰り用生クリーム　1カップ　￥１３０　です



さぁ…今日も暑い日差しを避けに田舎家の

ｎｉｃｏへいらっしゃ~い♪

今日も皆様のお越しをお待ちしておりますヽ(^。^)ノ


  

ニューヨークチーズケーキ　1カット　￥３５０


コンニチワ！こんにちわ！こんにちわぁぁ（*^▽^*）

久しぶりに明るいうちにＵＰできそうです♪♪

今日もとびっきり暑いですねぇ(>_<)

風が吹いてるから、なんとか生きてますけど・・・


今日のケーキは　ニューヨークチーズケーキ　です

フツーのチーズケーキの2倍チーズと

たっぷりサワークリームを使って

じっくり焼きあげました☆

見た目も重量もドッシリ!!

チーズケーキの王様

お味は、見た目によらず、程よい酸味で

軽く2個はイケそうです（＾ｕ＾）


こちらは今、棚に並んでいる　焼き菓子　です

左上から時計回りに　

黒ごまパウンド、キャラメルパウンド、干し柿＆くるみクッキー

バターサブレ、　チョコクッキー、フルーツパウンド　です☆

Ｎｅｗ　Ｆａｃｅの　チョコクッキー　は

クーベルチュールチョコを生地に練り混んで

焼いたので、しっかりチョコ味♪

もう１つ　干し柿&くるみクッキー　は

ブランデーに漬けておいた　干し柿　を

クッキーにしてみました☆

干し柿の甘味と胡桃が香ばしいクッキーです♪

お値段は　パウンド　1個　￥１５０
　　　　　バターサブレ　と　チョコクッキー　は　￥７０
　　　　　干し柿＆くるみクッキー　は　￥１２０　です


もうすぐ梅雨も明けそうですねぇ

窓から差し込む日差しがすっかり　夏　です(>_<)

知らず知らず、水分を奪われますので、

こまめに水分補給して、熱中症予防してくださいね(#^.^#)


暑い日差しを避けに　田舎のおばあちゃん家　のような

ｎｉｃｏへお越しください☆

今日も皆様との会話を楽しみに、お待ちしておりますm(__)m

  

パイナップルチーズケーキ　1カット　￥３００


今日は「夏至」ですね

曇り空でお陽さまは見えませんが、いったい何時まで居てるつもりやろ・・・


今日のケーキは　パイナップルチーズケーキ　でした・・・

残念無念(；一_一)

今日も13時までにブログＵＰできなかった

ホンマ、どんくさくてごめんなさい(T_T)


夏っぽく、パイナップルのペーストと

隠し味にバナナを少しＭＩＸ☆

ココナッツもパラパラ♪

夏っぽいでしょ？！


それから、焼き菓子も明日は棚に入ります♪

キャラメルパウンド、黒ごまパウンド、クランベリー＆オレンジパウンド

フルーツパウンド、干し柿と胡桃のクッキー、チョコクッキー、サブレ　です☆

で、できれば明日、焼き菓子の写真をＵＰします



あーーーー…どーしょ(>_<)

なんとか今日のお勧めを13時までにＵＰするべく

どんくさいなりに考えます・・・

ホンマ、ごめんなさいm(__)m

本日、お越しくださった皆様、ありがとうございましたm(__)m

明日も営業しておりますので、よろしくお願いいたします(^_^;)  

ごめんなさい　今日はぉ休みですm(__)m


休みの方がブログＵＰ早くてスミマセン

今日はｎｉｃｏで販売している「布小物」をご紹介いたします☆


どちらも　ｍｉｕｕｕｃちゃんの手づくりで、

エプロンは私も愛用中（*^_^*）

どれも丁寧に縫製されてて、

可愛くて、リーズナブルで長持ち^m^

オープン当初から色々な小物を入れてもらってるのですが、

すぐに売れることもしばしば…

また、「こんなお財布がほしい」との

ご要望に応じてオーダーメイドしてもらったこともあります☆

ので、ｎｉｃｏへお越しの際には

焼き菓子の棚の「上」もじっくり見てみてください(#^.^#)

お気に入りのＣｕｔｅな小物が見つかるかも？！



さて、引き続き、パウンドケーキ、クッキーetc．作って

空っぽだったｎｉｃｏ棚を埋めていきまーす(>_<)



  

チョコムース　1カット　￥３００

今朝は　ドジャーっ　と雨が降っていましたが、

すっかり雨も上がって、遠くの山々も

久しぶりにクッキリ望めています

↑ブログを書き始めたころはそうでしたが、

今はまた　しとしと　してます

今日のケーキは　チョコムース　でした…

昨日は　白　今日は　黒　意味はないですが…

チョコムースにはオレンジピールを忍ばせたので、

ほろっとオレンジの香りがします♪



こちらは　コーヒーマーブルシフォン　です

ふんわりコーヒー風味☆


どちらもご好評いただきました（*^_^*）

今日も雨の中、お越しくださった皆様、

ありがとうございましたm(__)m


今日は注文していた網戸が入りました☆

これで、お客様の血ぃ吸う蚊はシャットアウトです^m^

タブン・・・

私はマズイようで、めったに血ぃ吸われへんのですけど(^_^;)


そして、明日6月21日はぉ休みですm(__)m

明後日、22日火曜日に皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m



  

ホワイトチョコとラズベリーのムース　1カット　￥３００

今日も　ぽたぽた水玉　雨模様でしたね

蒸し暑い「父の日」でしたが、

日頃の感謝の気持ち　伝えました？！

私は、まだです(^_^;)


今日のケーキは　ホワイトチョコとラズベリーのムース　でした

こっくりミルキーなムースに甘酸っぱいラズベリーゼリーをサンド♪

甘酸っぱい　恋の味ぃ~　

・・・・・ホンマかウソかは食べた人のみぞ知る・・・


こちらは　ベイクドブルーベリーチーズケーキ　です

ヨーグルトとレモンの酸味が効いたチーズ生地に

ブルーベリーがたっぷり♪

これまた甘酸っぱい　恋の・・・もうえぇ？！


どちらも、とってもご好評頂きました☆

雨の中、ご来店くださった皆様、ホントにありがとうございましたm(__)m


ｎｉｃｏはお座敷にテーブル２つ、10人でいっぱいの

小さなお店なので、稀に合席をお願いすることがございます

申し訳なく思いながら、合席をお願いしておりますが、

皆様、快諾して下さり、見知らぬお客様同士、

おしゃべりしてくださる光景に　ほっ　としておりますm(__)m

ｎｉｃｏを始める際、私はお菓子を並べるだけのつもりでしたが、

父に「みんながくつろいだり、交流できる場にしたら」と言われ、

お座敷を作ることにしました。

父、正解（笑）

お茶が出来るスペースがあるから、

私も沢山のお客様と交流でき、楽しい時間を沢山いただいております（*^_^*）

見知らぬ人とテーブルを囲むお客様の内心はわかりませんが、

イヤな顔せず、会話を交わし、お帰りの際には「また来るよ！」と

お声をかけていただき、ホントにありがたいです（*^人^*）

ｎｉｃｏをご愛顧くださる皆様、ありがとうございます！

この場をお借りして・・・父さんありがとー（＾◇＾）


これから、ｎｉｃｏへ足を運んでくださる皆様、

貸切でぼんやりしていただける時も、上記のように

交流していただく時もありますが、

ぜひ、一度、お越しください☆

明日も、皆様のお越しを心よりお待ちしておりますm(__)m

  

ブルーベリーロール　1カット　￥２８０

今日も雨

すかっ~と晴れ間が出るまで

もうちょっとかかりそうですねぇ・・・

雨、好きやけど、飽きてきた(；一_一)


今日のケーキは　ブルーベリーロール　です

ボチボチ　地場産のブルーベリーが店頭に並び始めました♪

生のままでも美味しいのですが

クリームに負ける？ので、少しだけお砂糖を加えて

加熱したブルーベリーを生クリームと合わせました☆

あまさ控えめの純生クリームと甘酸っぱいブルーベリーを

ふわんふわん　のスポンジで巻き巻きヽ(^。^)ノ

3時のおやつにいかがですかぁ？！


今日は他に、チョコマーブルロールと

なめらかクールプリン　がおススメ☆

チョコマーブルロール　はチョコカスタードクリームを巻きました♪

なめらかクールプリン　はいつもの蒸し焼きプリンではなくて、

冷やすタイプのプリンですが、

超なめらかでコクもあり、きっと皆さんにも

お気に召していただけると思います（*^_^*）


と、いうことで、雨で退屈している方は

ｎｉｃｏへお越しくださーい(^_^;)

今日も皆様をお待ちしておりますm(__)m  

れもんケーキ　1カット　￥３００


今日は曇り空

ちょっと蒸し暑いけど、

お陽さま　ギラギラ　よりいぃかな(^_^;)

そして、ｎｉｃｏん中は涼しい～


今日のケーキは　れもんケーキ　です

さっぱり爽やかな　れもんカスタードクリーム　と

ホロホロッとするレモン風味のスポンジが

蒸し暑いこんな日にはピッタリ


こちらは　ティラミス　です

が、なんだか…ドデカイっ


ちょっと、マスカルポーネチーズを奮発しすぎたかな・・・(；一_一)

試しに作った時は、ちょうど良いサイズやってんけど・・・

ティラミスにしては珍しい？ホール型ですが、

硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうど良い

口当たり（*^_^*）…と私は思うのですが

お味の方は→→ぜひ、お確かめに、ｎｉｃｏへいらしてください(#^.^#)

今日も皆様のお越しをお待ちしております♪
  

ラズベリーロール　1カット　￥２８０


今日も雨が　しとしと　降ってますねぇ

しとしと　ぴちょんぴちょん　雨が当たる音、

聞きながらブログを書いてます( ..)φ

涼しいし、雨音聞きながらコーヒーすすって…いぃわぁ（*^_^*）

て、店主がくつろいで、どーすんねーーん！！


で、今日のケーキは　ラズベリーロール　です

甘酸っぱいラズベリージャム、純生クリーム、ラズベリークリーム　の

欲張り？！ロールです♪


こちらは　チャイシフォン　です

ちょっと、スパイスにハマりつつあります(^_^;)

まだまだスパイス初心者なんで、

このチャイには　しょうがとシナモン　しか入れてません(＠_＠;)

なので、スパイスが苦手な方にも、抵抗なく？

ご賞味いただけると思います☆

お値段は　1カット　￥２００　
　　　　　クリーム添え　￥２８０
お持ち帰り用　クリーム　1カップ　￥１３０　です

ふわふわいぃ香りの　チャイシフォン　ゼヒお試しください(#^.^#)


今日も　ま~ったり　時間が流れておりま~す

お好きな本などなどお持ちになって、

ｎｉｃｏへお越しください（*^_^*）

今日も皆様をお待ちしております♪  

マンゴーチーズケーキ　1カット　￥３００

今日は気持ち、晴れてきましたね（＾◇＾）

梅雨の晴れ間はテンション上がります


今日のケーキは　マンゴーチーズケーキ　です

生地の中にはマンゴーの果肉いり☆

トップは杏とマンゴーＭＩＸジャムです♪

トップは甘酸っぱく、酸味とコクのあるチーズ生地に

柔らかなマンゴーの食感が楽しいです☆


他には、こってりチョコケーキ　がおススメ♪

カップで焼いた半生チョコケーキに生クリームを山盛り（＾艸＾）

アイスコーヒーのお共におススメです☆


そんなこんなで、今日も日向は暑いので、

爽やかに風が通るｎｉｃｏへ涼みにお越しください（*^_^*）

皆様のお越しをお待ちしております♪


そして、お知らせ。。。明日6月15日はぉ休みですm(__)m





  

バナナチョコロール　1カット　￥２８０

今日は少しお陽さまが顔を出してますね

早朝から洗濯機はフル回転です


今日のケーキは　バナナチョコロール　です

ココア生地にチョコカスタード＋バターのクリーム

丸ごとバナナを巻きましたぁ（＾◇＾）

クリームにバターが入っていますが、

上あごにくっつくようなイヤーなクリームではないです(^_^;)

カスタードクリームだけやと、だらりーん　と流れてくるので、

ホイップしたバターを少し加えて、

ダレないクリームにしました☆

ふんわりココア生地、ＳＷＥＥＴなバナナ、コクチョコクリーム♪

チョコ好きな私の☆一押しロール☆です



他には　ミルクスフレチーズケーキ　抹茶シフォン　が

おススメです♪


今日もちょっと蒸しますが、

ｎｉｃｏのお座敷は涼しいです

皆さんも、ケーキをつつきながら、おしゃべりに華を咲かせに

ｎｉｃｏへお越しください(#^.^#)

今日も皆様をお待ちしております♪  

リンツァー・トルテ　1カット　￥３００

またＵＰが遅くなって、ごめんなさいm(__)m

さっき、急に大雨が降り、ｎｉｃｏに入ってくる風が

雨の匂い、草木の匂いを運んでくれて、

おうちで森林浴気分を味わいました♪

遠くの山々から、もくもく　と雲が空へ昇って様子も

見ていて楽しい(*^_^*)

あ、遊んでたんちゃいますよ


今日のケーキは　リンツァー・トルテ　です

これ、先日の講習会ん時に、

シェフが実演してくれはったケーキです☆

レシピは自分なりに少し変えました。

このケーキ、スパイスのいい香りがします♪

私、お菓子から香るスパイスがあまり好きでは

ないのですが、このケーキはスパイシーな香りが

食欲を誘います？！

固そうに見える生地は柔らかく、

間のラズベリージャムは甘酸っぱく、

今まで、ｎｉｃｏには無かった

香る焼き菓子です☆


今日は雨が降ったり止んだり・・・

晴れ間にみえたお客様は駆け足でお車へ

御足下が悪い中、お越しくださって、

ホントにありがとうございますm(__)m

窓から入る風に「夏」を感じたり、

草木や遠くの山々を眺めて

くつろいでいただけたかしら・・・


今日はボンヤリするには最適な　ｎｉｃｏ日和

皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m






  

モカロール　1カット　￥２５０


昨日からザンザカと雨が降り続いていますね

今日は涼しくて、過ごしやすそう♪

今月は、ぉ休みの日も欠かさず、ブログＵＰしてきましたが、

昨日は営業日なのにブログＵＰできず・・・

楽しみに？してくださってた皆様、

申し訳ありません・・・(>_<)


今日のケーキは　モカロール　です

コーヒーでマーブル模様をつけた生地に

コーヒー味のクリームを巻きましたヽ(^。^)ノ

昨日、皆様にご好評いただいたので、今日も調子に乗って…焼きました（*^_^*）


こちらは　チョコマーブルシフォン　です

しっとり　ふんわふんわ　のｎｉｃｏシフォン

もうご賞味いただきました？？？

色んなフレーバーのシフォンの中でも、

ご注文頂く回数の多い　チョコマーブルシフォン

ぜひ、お試しください(#^.^#)

写真は１７ｃｍ　８カットですので、

お値段は　1カット　￥２００　です

クリーム添えは　￥２８０　です


今日は雨ですし、ぼんやり　ｎｉｃｏで過ごすには

最適？！な日です（＾艸＾）

お一人で、ご家族で、お友達と、彼氏彼女とｅｔｃ…

ｎｉｃｏへお越しください☆

今日も皆様のお越しをお待ちしております♪

あ、今日も　ラズベリームース　ありまーす☆  

ごめんなさいm(__)m

今日もぉ休みです

写真は昨日の講習会でシェフが作ってくれはった

お菓子の試食ケーキです☆

「小麦粉を使ったお菓子の提案」


でしたので、焼き菓子6種類も

作ってくださいました(*^^*)

なんで、3つしか無いかって？

…写真撮る前に食べちゃったからです(--;)

ｽﾝﾏｾﾝ

やっぱ講習受けてよかった〜(*^^*)

お菓子の感想はまた後程

ＵＰします☆