2011年06月30日

こんにちわぁ♪


赤い実のパウンドケーキ 1カット ¥250


今日もピーカンicon01

明日からもう 7月?! 早いわぁぁぁface07

ちなみに7月は「文月」ですね☆

七夕にちなんで恋文でも認めたのかしら・・・(^艸^)


今日のケーキは 赤い実のパウンドケーキ です 

ふんわり軽いバターケーキに

クランベリー と さくらんぼ を入れて焼きました♪

とっても爽やかな焼き菓子です(*^_^*)


そして・・・

ドライフィグのパイ も焼いたのですが、

まだ全体的に馴染んでないので・・・

洋酒の香りが好きな方にはお気に召していただけるかも



そんなこんなで、今日も皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:18Comments(0)nicoケーキ

2011年06月29日

コンニチワ♪


モカムース 1カット ¥280


もー連日、真夏日ですねik_77

暑いんやけど、扇風機のそよ風に眠気を誘われるぅぅぅface04


今日のケーキは モカムース です

コーヒースポンジのボトム、コーヒーゼリー、コーヒームースと

違う食感の「コーヒー」を味わえます(^u^)



こちらは ブルーベリーケーキ です

ごくシンプルに、アーモンドクリームに生のブルーべりーを

焼き込みました☆

しっとりアーモンド生地にブルーベリー、

シンプルですが、素朴な美味しさです♪

ホイップクリームを付けながら食べるのが

おススメ☆

お値段は 1カット ¥280 です


ではでは、今日もキッツイ日差しを避けに

nicoへお越しください☆

お待ちしておりますm(__)m  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:49Comments(2)nicoケーキ

2011年06月28日

こんにちわ☆


さくらんぼチーズケーキ 1カット ¥300


7月のぉ休みのお知らせが大変遅くなり

申し訳ございませんm(__)m

先ほどUPいたしましたので、ご確認をよろしくお願いいたしますm(__)m


今日のケーキは さくらんぼチーズケーキ です

ベイクドチーズケーキに国産のドライさくらんぼを焼き込みました☆

しっかりしたお味のベークドチーズに

爽やかなさくらんぼのプチプチ食感を楽しめます(^u^)


今日のシフォンは 抹茶マーブルシフォンです

ホワイトチョコ入り抹茶生地とバニラ生地のマーブル模様ik_20

ふんわりしっとり Sweeなシフォンも

ぜひお試しください(#^.^#)


さて、今日もとんでもなく暑いですが、

風が通り抜ける、ずずしいnicoへいらしてください♪

皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:02Comments(0)nicoケーキ

2011年06月28日

7月のぉ休みです・・・


梅酒と梅シロップ☆


7月のぉ休みのお知らせです

大変遅くなり、申し訳ございませんm(__)m


7月は 2日 土曜日  7日 木曜日  

    12日 火曜日 13日 水曜日  18日 月曜日

    23日 土曜日 29日 金曜日

    30日 土曜日

    を休ませていただきますm(__)m

    
  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:30Comments(0)定休日

2011年06月25日

お知らせです・・・



明日6月26日と明後日27日はぉ休みですm(__)m

ごめんなさいik_85


今日は庭の「梅」を収穫しました☆

・・・いえ、父が収穫してくれました(;一_一)

沢山あるので、梅シロップ 梅酒 を漬けようと思います(^u^)

  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 18:55Comments(8)定休日

2011年06月25日

こんにちわ☆


ヨーグルトケーキ 1カット ¥300

もー すっかリ夏ですねぇik_77

お陽さまギラギラicon01


今日のケーキは ヨーグルトケーキ です

さっぱりヨーグルトムースに

地場産のブルーベリーソースをたっっぷりヽ(^。^)ノ

今日みたいに暑ーい日にぴったりです♪



こちらは ココア&チョコチップシフォン です

ふんわふんわ でSweetなシフォンです☆


お値段は 1カット ¥200
     クリーム添え ¥280
お持ち帰り用クリーム 1カップ ¥130です


今日も ギラギラ のお陽さまを避けに

nicoへお越しくださいヽ(^。^)ノ
  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 14:20Comments(0)nicoケーキ

2011年06月24日

こんにちわぁ♪


ブルーベリータルト 1カット ¥330

今日は真夏の日差しですねぇicon01

娘たちは学校でプールを楽しんでるかなぁik_78

外は暑いけど、風が抜けるから涼しぃik_76


今日のケーキは ブルーベリータルト です

サクサクタルトに はちみつ入りアーモンドクリーム と

フレッシュブルーベリー がたっぷり♪



こちらは 抹茶シフォン です

ちょっと抹茶の量を増やしたので、

しっっかり抹茶味(^u^)

ふんわり生クリームとホワイトチョコをトッピング♪

お値段は 1カット ¥280 
     クリームなしは ¥200 
お持ち帰り用生クリーム 1カップ ¥130 です



さぁ…今日も暑い日差しを避けに田舎家の

nicoへいらっしゃ~い♪

今日も皆様のお越しをお待ちしておりますヽ(^。^)ノ


  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:53Comments(0)nicoケーキ

2011年06月23日

コンニチワッッッ!!


ニューヨークチーズケーキ 1カット ¥350


コンニチワ!こんにちわ!こんにちわぁぁ(*^▽^*)

久しぶりに明るいうちにUPできそうです♪♪

今日もとびっきり暑いですねぇ(>_<)

風が吹いてるから、なんとか生きてますけど・・・


今日のケーキは ニューヨークチーズケーキ です

フツーのチーズケーキの2倍チーズと

たっぷりサワークリームを使って

じっくり焼きあげました☆

見た目も重量もドッシリ!!

チーズケーキの王様icon12

お味は、見た目によらず、程よい酸味で

軽く2個はイケそうです(^u^)


こちらは今、棚に並んでいる 焼き菓子 です

左上から時計回りに 

黒ごまパウンド、キャラメルパウンド、干し柿&くるみクッキー

バターサブレ、 チョコクッキー、フルーツパウンド です☆

New Faceの チョコクッキー は

クーベルチュールチョコを生地に練り混んで

焼いたので、しっかりチョコ味♪

もう1つ 干し柿&くるみクッキー は

ブランデーに漬けておいた 干し柿 を

クッキーにしてみました☆

干し柿の甘味と胡桃が香ばしいクッキーです♪

お値段は パウンド 1個 ¥150
     バターサブレ と チョコクッキー は ¥70
     干し柿&くるみクッキー は ¥120 です


もうすぐ梅雨も明けそうですねぇicon01

窓から差し込む日差しがすっかり 夏 です(>_<)

知らず知らず、水分を奪われますので、

こまめに水分補給して、熱中症予防してくださいね(#^.^#)


暑い日差しを避けに 田舎のおばあちゃん家 のような

nicoへお越しください☆

今日も皆様との会話を楽しみに、お待ちしておりますm(__)m

  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:39Comments(6)nicoケーキ

2011年06月22日

とほほ・・・


パイナップルチーズケーキ 1カット ¥300


今日は「夏至」ですねicon01

曇り空でお陽さまは見えませんが、いったい何時まで居てるつもりやろ・・・


今日のケーキは パイナップルチーズケーキ でした・・・

残念無念(;一_一)

今日も13時までにブログUPできなかったface07

ホンマ、どんくさくてごめんなさい(T_T)


夏っぽく、パイナップルのペーストと

隠し味にバナナを少しMIX☆

ココナッツもパラパラ♪

夏っぽいでしょ?!


それから、焼き菓子icon12も明日は棚に入ります♪

キャラメルパウンド、黒ごまパウンド、クランベリー&オレンジパウンド

フルーツパウンド、干し柿と胡桃のクッキー、チョコクッキー、サブレ です☆

で、できれば明日、焼き菓子の写真をUPしますik_85



あーーーー…どーしょ(>_<)

なんとか今日のお勧めを13時までにUPするべく

どんくさいなりに考えます・・・

ホンマ、ごめんなさいm(__)m

本日、お越しくださった皆様、ありがとうございましたm(__)m

明日も営業しておりますので、よろしくお願いいたします(^_^;)  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 17:54Comments(2)nicoケーキ

2011年06月21日

こんにちわ☆

ごめんなさい 今日はぉ休みですm(__)m


休みの方がブログUP早くてスミマセンik_85

今日はnicoで販売している「布小物」をご紹介いたします☆


どちらも miuuucちゃんの手づくりで、

エプロンは私も愛用中(*^_^*)

どれも丁寧に縫製されてて、

可愛くて、リーズナブルで長持ち^m^

オープン当初から色々な小物を入れてもらってるのですが、

すぐに売れることもしばしば…

また、「こんなお財布がほしい」との

ご要望に応じてオーダーメイドしてもらったこともあります☆

ので、nicoへお越しの際には

焼き菓子の棚の「上」もじっくり見てみてください(#^.^#)

お気に入りのCuteな小物が見つかるかも?!



さて、引き続き、パウンドケーキ、クッキーetc.作って

空っぽだったnico棚を埋めていきまーす(>_<)



  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 11:01Comments(4)nico日記

2011年06月20日

ごごご ごめんなさいっ


チョコムース 1カット ¥300

今朝は ドジャーっ と雨が降っていましたが、

すっかり雨も上がって、遠くの山々も

久しぶりにクッキリ望めていますik_48

↑ブログを書き始めたころはそうでしたが、

今はまた しとしと してますicon03

今日のケーキは チョコムース でした…

昨日は 白 今日は 黒 意味はないですが…face07

チョコムースにはオレンジピールを忍ばせたので、

ほろっとオレンジの香りがします♪



こちらは コーヒーマーブルシフォン です

ふんわりコーヒー風味☆


どちらもご好評いただきました(*^_^*)

今日も雨の中、お越しくださった皆様、

ありがとうございましたm(__)m


今日は注文していた網戸が入りました☆

これで、お客様の血ぃ吸う蚊はシャットアウトです^m^

タブン・・・

私はマズイようで、めったに血ぃ吸われへんのですけど(^_^;)


そして、明日6月21日はぉ休みですm(__)m

明後日、22日火曜日に皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m



  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 17:45Comments(2)nicoケーキ

2011年06月19日

こ、こんばんわ


ホワイトチョコとラズベリーのムース 1カット ¥300

今日も ぽたぽた水玉 雨模様でしたねicon03

蒸し暑い「父の日」でしたが、

日頃の感謝の気持ち 伝えました?!

私は、まだです(^_^;)


今日のケーキは ホワイトチョコとラズベリーのムース でしたicon10

こっくりミルキーなムースに甘酸っぱいラズベリーゼリーをサンド♪

甘酸っぱい 恋の味ぃ~ik_83 

・・・・・ホンマかウソかは食べた人のみぞ知る・・・


こちらは ベイクドブルーベリーチーズケーキ です

ヨーグルトとレモンの酸味が効いたチーズ生地に

ブルーベリーがたっぷり♪

これまた甘酸っぱい 恋の・・・もうえぇ?!


どちらも、とってもご好評頂きました☆

雨の中、ご来店くださった皆様、ホントにありがとうございましたm(__)m


nicoはお座敷にテーブル2つ、10人でいっぱいの

小さなお店なので、稀に合席をお願いすることがございます

申し訳なく思いながら、合席をお願いしておりますが、

皆様、快諾して下さり、見知らぬお客様同士、

おしゃべりしてくださる光景に ほっ としておりますm(__)m

nicoを始める際、私はお菓子を並べるだけのつもりでしたが、

父に「みんながくつろいだり、交流できる場にしたら」と言われ、

お座敷を作ることにしました。

父、正解(笑)

お茶が出来るスペースがあるから、

私も沢山のお客様と交流でき、楽しい時間を沢山いただいております(*^_^*)

見知らぬ人とテーブルを囲むお客様の内心はわかりませんが、

イヤな顔せず、会話を交わし、お帰りの際には「また来るよ!」と

お声をかけていただき、ホントにありがたいです(*^人^*)

nicoをご愛顧くださる皆様、ありがとうございます!

この場をお借りして・・・父さんありがとー(^◇^)


これから、nicoへ足を運んでくださる皆様、

貸切でぼんやりしていただける時も、上記のように

交流していただく時もありますが、

ぜひ、一度、お越しください☆

明日も、皆様のお越しを心よりお待ちしておりますm(__)m

  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 18:31Comments(2)nicoケーキ

2011年06月18日

雨やぁん


ブルーベリーロール 1カット ¥280

今日も雨icon03

すかっ~と晴れ間が出るまで

もうちょっとかかりそうですねぇ・・・

雨、好きやけど、飽きてきた(;一_一)


今日のケーキは ブルーベリーロール です

ボチボチ 地場産のブルーベリーが店頭に並び始めました♪

生のままでも美味しいのですが

クリームに負ける?ので、少しだけお砂糖を加えて

加熱したブルーベリーを生クリームと合わせました☆

あまさ控えめの純生クリームと甘酸っぱいブルーベリーを

ふわんふわん のスポンジで巻き巻きヽ(^。^)ノ

3時のおやつにいかがですかぁ?!


今日は他に、チョコマーブルロールと

なめらかクールプリン がおススメ☆

チョコマーブルロール はチョコカスタードクリームを巻きました♪

なめらかクールプリン はいつもの蒸し焼きプリンではなくて、

冷やすタイプのプリンですが、

超なめらかでコクもあり、きっと皆さんにも

お気に召していただけると思います(*^_^*)


と、いうことで、雨で退屈している方は

nicoへお越しくださーい(^_^;)

今日も皆様をお待ちしておりますm(__)m  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 14:34Comments(0)nicoケーキ

2011年06月17日

今日も曇り空~


れもんケーキ 1カット ¥300


今日は曇り空icon02

ちょっと蒸し暑いけど、

お陽さま ギラギラ よりいぃかな(^_^;)

そして、nicoん中は涼しい~ik_76


今日のケーキは れもんケーキ です

さっぱり爽やかな れもんカスタードクリーム と

ホロホロッとするレモン風味のスポンジが

蒸し暑いこんな日にはピッタリicon12


こちらは ティラミス です

が、なんだか…ドデカイっik_84


ちょっと、マスカルポーネチーズを奮発しすぎたかな・・・(;一_一)

試しに作った時は、ちょうど良いサイズやってんけど・・・


ティラミスにしては珍しい?ホール型ですが、

硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうど良い

口当たり(*^_^*)…と私は思うのですがik_85

お味の方は→→ぜひ、お確かめに、nicoへいらしてください(#^.^#)

今日も皆様のお越しをお待ちしております♪
  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:23Comments(2)nicoケーキ

2011年06月16日

涼しぃ♪


ラズベリーロール 1カット ¥280


今日も雨が しとしと 降ってますねぇicon03

しとしと ぴちょんぴちょん 雨が当たる音、

聞きながらブログを書いてます( ..)φ

涼しいし、雨音聞きながらコーヒーすすって…いぃわぁ(*^_^*)

て、店主がくつろいで、どーすんねーーん!!


で、今日のケーキは ラズベリーロール です

甘酸っぱいラズベリージャム、純生クリーム、ラズベリークリーム の

欲張り?!ロールです♪


こちらは チャイシフォン です

ちょっと、スパイスにハマりつつあります(^_^;)

まだまだスパイス初心者なんで、

このチャイには しょうがとシナモン しか入れてません(@_@;)

なので、スパイスが苦手な方にも、抵抗なく?

ご賞味いただけると思います☆

お値段は 1カット ¥200 
     クリーム添え ¥280
お持ち帰り用 クリーム 1カップ ¥130 です

ふわふわいぃ香りの チャイシフォン ゼヒお試しください(#^.^#)


今日も ま~ったり 時間が流れておりま~すicon03

お好きな本などなどお持ちになって、

nicoへお越しください(*^_^*)

今日も皆様をお待ちしております♪  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:02Comments(6)nicoケーキ

2011年06月14日

爽やかですねぇ♪


マンゴーチーズケーキ 1カット ¥300

今日は気持ち、晴れてきましたね(^◇^)

梅雨の晴れ間はテンション上がりますicon14


今日のケーキは マンゴーチーズケーキ です

生地の中にはマンゴーの果肉いり☆

トップは杏とマンゴーMIXジャムです♪

トップは甘酸っぱく、酸味とコクのあるチーズ生地に

柔らかなマンゴーの食感が楽しいです☆


他には、こってりチョコケーキ がおススメ♪

カップで焼いた半生チョコケーキに生クリームを山盛り(^艸^)

アイスコーヒーのお共におススメです☆


そんなこんなで、今日も日向は暑いので、

爽やかに風が通るnicoへ涼みにお越しください(*^_^*)

皆様のお越しをお待ちしております♪


そして、お知らせ。。。明日6月15日はぉ休みですm(__)m





  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 13:01Comments(6)nicoケーキ

2011年06月13日

こんにちわ♪


バナナチョコロール 1カット ¥280

今日は少しお陽さまが顔を出してますねicon01

早朝から洗濯機はフル回転ですik_95


今日のケーキは バナナチョコロール です

ココア生地にチョコカスタード+バターのクリーム

丸ごとバナナを巻きましたぁ(^◇^)

クリームにバターが入っていますが、

上あごにくっつくようなイヤーなクリームではないです(^_^;)

カスタードクリームだけやと、だらりーん と流れてくるので、

ホイップしたバターを少し加えて、

ダレないクリームにしました☆

ふんわりココア生地、SWEETなバナナ、コクチョコクリーム♪

チョコ好きな私の☆一押しロール☆です



他には ミルクスフレチーズケーキ 抹茶シフォン が

おススメik_94です♪


今日もちょっと蒸しますが、

nicoのお座敷は涼しいですik_76

皆さんも、ケーキをつつきながら、おしゃべりに華を咲かせに

nicoへお越しください(#^.^#)

今日も皆様をお待ちしております♪  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 14:20Comments(6)nicoケーキ

2011年06月12日

またまた遅くなりまして…


リンツァー・トルテ 1カット ¥300

またUPが遅くなって、ごめんなさいm(__)m

さっき、急に大雨が降り、nicoに入ってくる風が

雨の匂い、草木の匂いを運んでくれて、

おうちで森林浴ik_48気分を味わいました♪

遠くの山々から、もくもく と雲が空へ昇って様子も

見ていて楽しい(*^_^*)

あ、遊んでたんちゃいますよicon10


今日のケーキは リンツァー・トルテ です

これ、先日の講習会ん時に、

シェフが実演してくれはったケーキです☆

レシピは自分なりに少し変えました。

このケーキ、スパイスのいい香りがします♪

私、お菓子から香るスパイスがあまり好きでは

ないのですが、このケーキはスパイシーな香りが

食欲を誘います?!

固そうに見える生地は柔らかく、

間のラズベリージャムは甘酸っぱく、

今まで、nicoには無かった

香る焼き菓子です☆


今日は雨が降ったり止んだり・・・

晴れ間にみえたお客様は駆け足でお車へicon16

御足下が悪い中、お越しくださって、

ホントにありがとうございますm(__)m

窓から入る風に「夏」を感じたり、

草木や遠くの山々を眺めて

くつろいでいただけたかしら・・・face06


今日はボンヤリするには最適な nico日和icon02

皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m






  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 15:46Comments(10)nicoケーキ

2011年06月11日

こんにちわ☆


モカロール 1カット ¥250


昨日からザンザカと雨が降り続いていますねicon03

今日は涼しくて、過ごしやすそう♪

今月は、ぉ休みの日も欠かさず、ブログUPしてきましたが、

昨日は営業日なのにブログUPできず・・・ik_85

楽しみに?してくださってた皆様、

申し訳ありません・・・(>_<)


今日のケーキは モカロール です

コーヒーでマーブル模様をつけた生地に

コーヒー味のクリームを巻きましたヽ(^。^)ノ

昨日、皆様にご好評いただいたので、今日も調子に乗って…焼きました(*^_^*)


こちらは チョコマーブルシフォン です

しっとり ふんわふんわ のnicoシフォン

もうご賞味いただきました???

色んなフレーバーのシフォンの中でも、

ご注文頂く回数の多い チョコマーブルシフォン

ぜひ、お試しください(#^.^#)

写真は17cm 8カットですので、

お値段は 1カット ¥200 です

クリーム添えは ¥280 です


今日は雨ですし、ぼんやり nicoで過ごすには

最適?!な日です(^艸^)

お一人で、ご家族で、お友達と、彼氏彼女とetc…

nicoへお越しください☆

今日も皆様のお越しをお待ちしております♪

あ、今日も ラズベリームース ありまーす☆  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 12:04Comments(0)nicoケーキ

2011年06月09日

おはよーございます
















ごめんなさいm(__)m

今日もぉ休みです

写真は昨日の講習会でシェフが作ってくれはった

お菓子の試食ケーキです☆

「小麦粉を使ったお菓子の提案」


でしたので、焼き菓子6種類も

作ってくださいました(*^^*)

なんで、3つしか無いかって?

…写真撮る前に食べちゃったからです(--;)

スンマセン

やっぱ講習受けてよかった〜(*^^*)

お菓子の感想はまた後程

UPします☆
  

Posted by 焼き菓子とコーヒーのお店 nico at 10:10Comments(0)nico日記