nico_sweets

ほんと、おいしそっ！焼きあがってくるまでに部屋に充満する匂いもたまりませんよネ。…質問なんですが、「タルト」と「トルテ」って、どう違うんですか？どちらもよく耳にするんですが、いまいち違いが分からなくって…

ももさん
そーなんですよぉ（*^_^*）
焼成中にオーブンから漂う香りにお腹は鳴りっぱなしです(笑)

ご質問の答えですが、
トルテはオーストリア・ウイーンのお菓子で、生地に
ナッツパウダーやパン粉などを使い、バタークリームやホイップクリーム、ジャムなどをあいだに塗って重ねます。

有名なトルテには、チョコレートケーキとアプリコットジャムのザッハトルテ、アーモンドを混ぜたペーストリーとラズベリージャムのリンツアートルテなどがあります。

ばななトルテは後者のリンツアートルテの改造版です(^_^;)

タルトはパイでトップにクラストかぶせないものです。

と、違いの説明に自信がなかったので、検索した結果を要訳してみました☆
(私、生地の違いで区別してました…)
お役に立てたかしら・・・？

あ～そうだったんですか！わざわざ検索までして頂いてありがとうございます！そういえば私、年末にウィーンに行ったの思い出しました。ザッハトルテ戦争なるもの、ありましたもんネ。残念ながら食してこなかったんですが（あれまぁ）。個人的にはチョコよりバナナ派なんで、これはかなり魅力的です！

ももさん
えー！！いぃですねぇ・・・ウィーン旅行(>△<)
本場のザッハトルテ、食べたい・・・

nicoの　ばななトルテ、本場には無いお味ですので、
ご賞味にお越し下さいﾈ（*^艸^*）