nico_sweets

こないだ、里芋ドリア　をつくりましたぁ♪

私は　里芋　好きなんやけど、子供らは嫌がるんよねぇ(-"-)

でも、グラタン、ドリア、シチューに入ってる芋は食べるから入れたった☆

野菜も　ライスペーパー(生春巻き)に巻いたら　

水菜　生ニンジン　ブロッコリースプラウト　も食べてた（＾ｍ＾）

器に盛ってるだけやと絶対食べへんのに・・・

スイートチリ　なんか無いから、ポン酢でいただきました(^_^;)


時々、ムショーに　ドリア　とか　グラタンを食べたくなります

ちなみにコレは・・・

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ→ニンジン→海老を炒め、

(この間に　里芋　をレンジでチン！)

しんなりしたら混ぜながら　小麦粉　わさわさ　投入、

焦げる前？！に生クリーム(好きなだけ)　ドバー、

牛乳か豆乳も　ドバー　くつくつ　トロミがでるまで煮ます

トロミ具合は・・・・・・例えにくいですが・・・

ご飯にソースが行き渡るような…たらたら～かな(^_^;)

味つけは　塩コショウ、コンソメ(ちょっと茶色くなります)か　鶏ガラスープ

など、具と合いそうな調味料　ぱらぱら　なんか物足りない時は　白みそ　ちょっと入れます☆

(豆乳で作った場合の豆乳臭さも白みそで気にならなくなります)

で、出来たのが写真のドリア♪

生クリーム入れ過ぎて　濃厚でした(>▽<)

やっぱ、なんでも適量があるね

子供ら「おいしかったぁ♪」て食後もなんともないのに、

私だけ胸焼けやったよ(；一_一)

ふんだ(｀＾´）

生クリームではなくて、牛乳だけでも美味しく出来ると思いますので、

食べたくなった方は作ってみてくださ～い☆

でわ、また・・・・・・


明日、９月１５日は　煮込みハンバーグランチ　も

ご用意して皆様のお越しを御待ちしておりますヽ(^。^)ノ