nico_sweets

手作り肉まん!!
いいね～＼(^ー^)／

この冬休みにぼくも作りました！

しかし、全然発酵しないし、べたべたしたままだったので、強力粉をガンガン加えていきました。

結果・・

ハイジの白パンみたいに　ごっつい硬い肉まんになってしまいました（ナミダ）

発酵しなかったのは、きっと昨年の残り物のドライイーストを使ったからだと思ってます。


この冬・・・

もう一回チャレンジしたいです。


nicoさんの肉まん　めっちゃおいしそう＾＾

ｔａｋａｃｈｙａｎコメントをありがとう♪

手作り肉まんはいいーよ～(^O^)／

好きなだけ食べられる!!

ｓａｋｕｒａ－ｂｏｎさんコメントをありがとうございます♪

ｓａｋｕｒａ－ｂｏｎさんの肉まん、ブログで拝見しました☆

お鍋の中でぎゅうぎゅうになってましたね・・・

私のは強力粉もドライイーストも使ってないレシピなんで、

めっちゃ簡単ですよ（＾ｕ＾）

材料は　小麦粉　３００ｇ
　　　　　　ベーキングパウダー　大匙１強
　　　　　　砂糖　　７０ｇ
　　　　　　卵白　　1個
　　　　　　牛乳　　１１０ｃｃ
　　　　　　サラダ油　　大匙１
全部ボールに入れて、コネまくってツルリとしてきたら、
ラップにくるんで冷蔵庫で３０分休ませて、具を包んで蒸す！

かなり、甘めの生地ですが、砂糖を控え過ぎると

冷めた時に皮が固くなりますので、ご注意を・・・

朝も昼も肉まん♪

幸せです(#^.^#)

ぜひお試しを♪

ドライイーストも強力粉も使わないなんて・・・

いったい　今までのわたしの肉まん人生はなんだったのでしょうか・・・（哀愁）


早速教えていただきましたレシピでこねてみます♪


圧力鍋信者のわたしとしては、圧力鍋を使うところはゆずれません＾＾



具は・・・

適当に冷蔵庫にあるものを。。＾＾

sakura-bonさん

肉まん人生は、まだ始まったばかりです!!

お互いに「肉まん道」を極めましょう！（笑）

それにしても、圧力なべって優秀ですね(+_+)

私も買ぉっと・・・

昨日　肉まん実行しました。

nicoさんに教えていただいたレシピ・・・

完璧でしたよ。

先日のべとべとでまとまらなかった生地はなんだったんだろーって感じです。

ありがとうございます。



みんなでこねて、みんなで食べました。


めっちゃうまいって食べてくれました。


具は、せっかくなのでひき肉買ってきてたまねぎ刻みました。


しかし、生地のほうが多くあまりましたので、生協の冷凍シュウマイを包んで帳尻あわせました。



圧力鍋最高ですよ＾＾

お正月の黒豆もすんごく短い時間で完成すると思いますよ。


以上、肉まんレポートでした＾＾

レポートありがとうございます！

とコメントを「キャラメルクリーム」の」ところに書いてしまいました(+_+)

別々に書き込みなんですね(+_+)

失礼しました・・・ごめんなさい

以降、気をつけますので、「キャラメル」んとこ確認してくださいm(__)m

ホンッマにごめんなさいm(__)m　m(__)m

キャラメルクリームのところ確認しましたよ＾＾

sakura-bonさん

ありがとうございます♪