2016年05月24日
はちみつロール☆
真夏のような暑さ
でも、お座敷は涼しい♪
オススメは はちみつロール です
ふんわりでもしっかりスポンジwにカスタードクリームと純生クリームと苺を巻きました☆
生クリームとはちみつ入りのスポンジは食べご耐えあり。( -。-) =3
他にココアシフォン(チョコクリームサンド)、抹茶ババロア、などもご用意して皆様のお越しをお待ちしております(*￣∇￣)ノ
こちらは昨日のランチメニュー☆
お客様のご希望でベジーなメニューでご用意いたしました。
メインはフレッシュトマトのハッシュド…茄子☆
お出汁も鰹やビーフなど動物性は使わず、前夜から浸けておいた昆布と干し椎茸のお出汁を使用しました。
普段から薄味を意識して、化学調味料も使いませんが、私は「動物性のお出汁に馴れている」という発見がありました(^^;
自分で言うのもなんですが、ビーフ抜きのハッシュド茄子は物足りなさを感じず、美味しく頂けました♪
ベジメニューを考える機会をいただけて新たな発見があり、料理って楽しい！を再確認でき幸いでした♪
ありがとうございますm(__)m
長文になって、ごめんなさい
最後まで見て下さってありがとうございます。
そして、明日25日は休ませていただきますm(__)m
